На 1/2 стакана черники - 1 стакан молока и 1 ст. ложка меда.
В холодное молоко добавить мед и чернику, размешать до растворения меда и подать к столу.

Смородина черная с медом

На 1 кг растертых ягод черной смородины - 1-2 кг натурального пчелиного меда.
Смешать перетертую смородину с медом, перелить в стеклянные банки, закрыть их крышками и хранить в холодильнике как витаминное варенье.

Медовое мороженое

На 1 л сливок - 0,3 кг меда
Сливки и мед хорошо перемешать и заморозить.

Малина с медом и молоком

На 1 стакан малины - 4 стакана молока и 4 ст. ложки меда.
ягоды перебрать, промыть в дуршлаге, дать воде стечь, затем ягоды выложить на блюдечки и залить медом. Молоко подать отдельно.

Ежевика со сливками и медом

На 2 стакана ежевики - 4 стакан сливок и 4 ст. ложки меда.
Мед соединить со сливками, размешать до полного растворения и добавить ягоды.

Черника с медом и орехами

На 3 стакана черники .- 2/3 стакана меда 1/2 стакана ядер орехов.
ягоды перебрать, промыть и откинуть на дуршлаг. Когда вода стечет, разложить в порционную посуду и залить медом, смешанным с толчеными орехами.

Брусника с медом и орехами

на 500 г брусники - 200 г меда и 100 г ядер орехов.
ягоды перебрать, вымыть, дать воде стечь, затем выложить их в посуду, залить медом и посыпать измельченными орехами. Готовить за 2 ч до подачи на стол